Surowe orzechy tygrysie do przygotowania we własnym zakresie. Ziarna te są jednym z najbardziej pobieranym przez karpie i amury ziaren używanych do łowienia i nęcenia. Z uwagi na brak trawienia ich przez ryby, zaleca się rozsądne używanie ilości w łowisku. Dzięki dużej zawartości cukru, witamin i minerałów stanowią nie tylko smaczny kąsek, ale również pożywny substytut diety.

Towar sprzedawany na luz - 1 kg

Jak odpowiednio przygotować orzech tygrysi ?
Proces odpowiedniego przygotowania tego ziarna można podzielić na 3 etapy. Czas przygotowania ziaren orzecha trwa około tygodnia.
1. Moczenie orzecha tygrysiego
- Wrzucamy orzecha do wiadra.
- Zalewamy go wodą. Dwukrotna ilość wody w porównaniu do ilości orzecha.
- Zostawiamy wiadro w chłodnym miejscu np. piwnica lub garaż.

2. Gotowanie orzecha tygrysiego
- Zawartość naszego wiadra przelewamy do garnka lub szybkowaru.
Całość gotujemy 3 godziny w przypadku szybkowaru, 4 godziny w przypadku garnka. Proces gotowania musi być powolny, woda nie może odkryć orzecha. Czym dłuższy proces termiczny tym orzech jest lepszy.

3. Fermentacja orzecha tygrysiego
- Przelewamy orzech i wodę do wiadra.
- Przenosimy w ciepłe miejsce o temperaturze minimum pokojowej.
Wiadro musi być odkryte, a orzech zalany wodą po gotowaniu (aby nie był odkryty).
Proces ten powinien trwać około 3-4 dni w przypadku temperatury pokojowej. Warto zaznaczyć, że czym większa temperatura, tym proces fermentacji trwa krócej.
Po tym etapie, orzech ma kwaśny zapach i słodki smak. Nadaje się do użycia lub zamrożenia i wykorzystania później.